{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-extra-brut-oro","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut - Oro","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eQuesto Asolo Prosecco Superiore Oro viene ottenuto solo da grappoli accuratamente selezionati e raccolti manualmente nelle prime ore del mattino presso la tenuta Aria Valentina. La lunga sosta sui lieviti e il bassissimo contenuto di zuccheri permette la massima espressione pura dell’uva Glera, donando intensità e persistenza gusto olfattiva. La bottiglia è disegnata con una serie di onde che richiamano alle dolci doline del Montello; un omaggio al nostro territorio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa spuma è ricca, compatta e cremosa, con bollicine fini e persistenti. Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.\u003cbr\u003eAl naso è pulito ed elegante, con note fruttate e floreali: mela Golden Delicious, pera Abate, pesca a polpa bianca, succo di agrumi e fiori primaverili come acacia, zagara e biancospino. In chiusura si percepisce una piacevole mineralità rocciosa.\u003cbr\u003eIn bocca è fresco, croccante, sapido e fruttato. Con l’evoluzione diventa equilibrato e complesso, con sensazioni piacevoli sia al gusto che all’olfatto. Il finale è persistente, con un retrogusto leggermente amaro e con nota di mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSi abbina bene a crostacei o molluschi crudi. Ottimo con carpaccio di spigola, ricotta di capra con purè di mele o risotto con calamari e zucchine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e6 – 8 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Giusti Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41252656119963,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0418\/1835\/7915\/files\/1_Asolo_oro_5e179532-b0a5-44f6-b703-9ff88264de8d.png?v=1761907762","url":"https:\/\/shop.giustiwine.com\/products\/asolo-prosecco-superiore-docg-extra-brut-oro","provider":"Giusti Wine","version":"1.0","type":"link"}