Cena in Bianco nell'Abbazia di Sant'Eustachio

Cena in Bianco

Una cena sotto le stelle presso l’Abbazia di Sant’Eustachio, in un panorama ricco di storia e natura.

Dress code: White

APERITIVO DI BENVENUTO SERVITO A BUFFET
con prodotti tipici del territorio e finger food

Prosciutto crudo di Montagnana e porchetta trevigiana con pani caserecci e grissini
Formaggi di tre tipologie (Pecorino, Montasio ed “Imbriago”) con miele di acacia, composta di mele e mostarda veneta
Verdure, fiori di zucca, foglie di salvia, frutta ... il tutto dorato in pastella
Fichi avvolti dallo Speck d'anatra
Crostini al nero di seppia con baccalà mantecato
Piccole rotelle di pane farcite di verdurine e mayo di soia Brioche salata farcita di Crudo di San Daniele
Caprese di Bufala e pomodorini e crumble al basilico
Insalatina di riso venere con verdurine su crema di peperoni rossi Parmigiana di melanzane rivisitata
Mousse di Casatella trevigiana con restrizione di Balsamico Focacccia con pomodorino confit
Paninetto alla rapa rossa con Asiago Crosta Nera

cocktail analcoolico alla frutta, e triade dei prosecchi superiori

Asolo DOCG Giusti WINE Extrabrut, Brut ed Extradry


Serviti al tavolo

- Primo piatto -
Risotto ai porcini
Sant'Eustachio Sauvignon Nepis Veneto Bianco

- Secondo piatto -
Darna di tacchinella in leggera panatura aromatica con salsa ai ribes rossi con patate novelle del montello al forno.
Massimo Rosso Veneto IGT 2020
Recantina "Augusto" Montello - Colli Asolani 2018

PASTICCERIA MIGNON SERVITA A BUFFET
Bicchierini di Tiramisù
Bignoline farcite di crema al cioccolato
Cheesecake alla fragola

Acqua, vino caffe inclusi nel prezzo.

75€ a persona


Info
Glam Eventi 393 035 7412
Giusti Wine 380 231 8882



c/o ABBAZIA DI SANT’EUSTACHIO
Via Collalto, 1 - 31040 Nervesa della Battaglia (TV)

_______________________

Evento in collaborazione con Puesta del Sol, PantaRei, Move Eventi