Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2018
Da vigne di oltre 70 anni, raccogliamo le classiche uve Corvina, Corvinone e Rondinella che appassiamo secondo la tradizione, ottenendo così un vino che ricorda la storia di una delle regioni vitivinicole italiane più rinomate al mondo.
Profilo sensoriale
Il colore è rosso rubino intenso tendente al granato. Il profumo è...continua a leggere
Da vigne di oltre 70 anni, raccogliamo le classiche uve Corvina, Corvinone e Rondinella che appassiamo secondo la tradizione, ottenendo così un vino che ricorda la storia di una delle regioni vitivinicole italiane più rinomate al mondo.
Profilo sensoriale
Il colore è rosso rubino intenso tendente al granato. Il profumo è intenso con note di frutta appassita e di prugna, marasca e ciliegia. Evidenti note di liquirizia e pepe. In bocca è molto corposo, rotondo, caldo con tannini morbidi ed eleganti.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento con selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi molto stagionati e piatti in agrodolce. Ottimo anche a fine pasto di fronte ad un caminetto. Si consiglia di stappare almeno un’ora prima del servizio.
Temperatura di servizio
17 – 19 °C