Rosalia - Prosecco DOC Rosé Millesimato Extra Dry
Il Prosecco DOC Rosalia viene dalla omonima tenuta, dedicata alla mamma della Sig.ra Maria Vittoria, moglie del Sig. Giusti.
Questa tenuta rappresenta un pò la genesi della Giusti Wine, i primi ettari di terreno, che si trovano proprio in questa tenuta, sono stati donati al Sig. Giusti dalla famiglia della moglie.
Il Prosecco DOC Rosalia viene dalla omonima tenuta, dedicata alla mamma della Sig.ra Maria Vittoria, moglie del Sig. Giusti.
Questa tenuta rappresenta un pò la genesi della Giusti Wine, i primi ettari di terreno, che si trovano proprio in questa tenuta, sono stati donati al Sig. Giusti dalla famiglia della moglie.
Profilo sensoriale
Il colore ha una tonalità rosa “fiore di pesco”, il profumo è piacevole ed elegante con sentori sia di frutta gialla che rossa: nocepesca, ciliegia rosa e mela golden e profumi floreali.
In bocca inizialmente si rivela fresco su fondo sapido; cresce poi la percezione di polposa morbidezza e un aroma di pesca matura. Ha un gusto secco, intenso ed elegantemente lungo.
Abbinamenti
Aperitivo di gran classe, che può accompagnare con disinvoltura e gradevolezza crudité di pesce, frittura di piccoli crostacei e molluschi; prosciutto di Parma, spaghettini saltati con pomodorini a datterini freschi, olio EVO e basilico.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C