Rosé Spumante Brut
Il vitigno autoctono Recantina viene interpretato in questa versione spumantizzata. Ne risulta una piacevole bolla.
Profilo sensoriale
La spuma è giustamente evanescente, con perlage fine e persistente con un colore rosa tenue cristallino. Profumo: delicati profumi floreali, con predominanza di petali di rosa e note di oleandro e ciclamino. Il sapore...continua a leggere
Il vitigno autoctono Recantina viene interpretato in questa versione spumantizzata. Ne risulta una piacevole bolla.
Profilo sensoriale
La spuma è giustamente evanescente, con perlage fine e persistente con un colore rosa tenue cristallino. Profumo: delicati profumi floreali, con predominanza di petali di rosa e note di oleandro e ciclamino. Il sapore è fresco, morbido e di buona cremosità, incentrato
sull’immediatezza di beva e caratterizzato da note di melograno, ciliegia acerba e lampone. Il finale è minerale, dissetante e persistente.
Abbinamenti
Perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a un’insalata di gamberi o un’ottima pizza margherita.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C